卵のレシチンには血液中の善玉コレステロールを増やす作用があります。善玉コレステロール値の高い人を、ヨーロッパやアメリカでは長寿症候群、つまり「長生きする人たち」とよんでいます。 このレシチンが脳をサポートし、「記憶の老化」を防ぐ働きがあることもわかってきています。認知症やアルツハイマー病が社会問題となっている今、関心が高まっています。 毎日卵黄レシチンを召し上がることにより、健康の維持に役立てていただければと思います。
レシチン、卵黄コリンの基本
レシチンと神経細胞の関係を最初に発表したのは、アメリカのマサチューセッツ工科大学のR・J・ワートマン博士で、一九七五年のことでした。 そしてワートマン博士は、それから七年後の一九八二年四月に、アメリカの科学雑誌サイエンティフィック・アメリカンに「脳の機能を修正する栄養素」という論文を発表しました。 それによりますと、 1.老齢に伴う記憶障害、つまり老人ボケの治療には、レシチンを毎日の食事に補うことが必要。 2.レシチンの供給は、老人ばかりでなく、一般の成人や児童の脳によい働きをもたらし、脳の学習能力、記憶力などの強化改善に役立つ。 と発表しました。 再々申し上げることですが、一個の卵(60グラム)の中には、一.三三グラムのレシチン(フォスファチジルコリン)、そしてその中にコリンが0.一八グラム含まれています。 卵を毎日二個食べることは、毎日二.六六グラムのレシチンおよび0.三六グラムのコリンを供給することになります。 あとで述べますが、アルツハイマー型認知症の治療のために、毎日、卵黄レシチンを一0グラム供給したというデータがありますので、正常な人が毎日卵を二個食べる、そのなかにレシチンが二・六六グラム含まれているということは、脳の働きにかなり貢献していると考えてよいと思います。 レシチン=卵黄コリンの健康効果にご興味がある方は、レシチン=卵黄コリンサプリメントを試してみてはいかがでしょうか。 >>>最新の「記憶の老化」予防対策サプリメント比較ランキングはこちら
レシチンと神経細胞の関係を最初に発表したのは、アメリカのマサチューセッツ工科大学のR・J・ワートマン博士で、一九七五年のことでした。
そしてワートマン博士は、それから七年後の一九八二年四月に、アメリカの科学雑誌サイエンティフィック・アメリカンに「脳の機能を修正する栄養素」という論文を発表しました。
それによりますと、
1.老齢に伴う記憶障害、つまり老人ボケの治療には、レシチンを毎日の食事に補うことが必要。
2.レシチンの供給は、老人ばかりでなく、一般の成人や児童の脳によい働きをもたらし、脳の学習能力、記憶力などの強化改善に役立つ。
と発表しました。
再々申し上げることですが、一個の卵(60グラム)の中には、一.三三グラムのレシチン(フォスファチジルコリン)、そしてその中にコリンが0.一八グラム含まれています。
卵を毎日二個食べることは、毎日二.六六グラムのレシチンおよび0.三六グラムのコリンを供給することになります。
あとで述べますが、アルツハイマー型認知症の治療のために、毎日、卵黄レシチンを一0グラム供給したというデータがありますので、正常な人が毎日卵を二個食べる、そのなかにレシチンが二・六六グラム含まれているということは、脳の働きにかなり貢献していると考えてよいと思います。
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